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お菓子作りが好きな子供4人のママです。お菓子作りが上手になりたくて、オンライン講座やプロのレシピ本を読んで勉強すること、10年あまり…
近いうちに、自分の作ったお菓子を販売できるように画策中です!
お菓子を家で作りたいなと思っている方へ、道具や本、おすすめレシピ、オンライン資格、講座などをご紹介していきます。
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【スコーンの黄金比を探す】バターは何gが最適?20レシピを分析!作って確かめた結果を紹介!
この記事のまとめ 当ブログ「どくがくお菓子ノート」では独学でもお菓子作りが上手になれる方法を紹介しています。 この記事ではスコーンを作るのに最適なバターの量は... -
CLASS101イラストクラスの受講者インタビュー!詳しい感想を聞いてみた
CLASS101は2022年11月にCLASS101+(クラスワンオーワンプラス) に変わりました。月額1,950円で1000以上のレッスンが見放題になりとても利用しやすくなりました!詳しく... -
バターなしのお菓子│油(オイル)で作れるレシピ16個と美味しい油を紹介!
この記事のまとめ 当ブログ「どくがくお菓子ノート」では独学でもお菓子作りが上手になれる方法を紹介しています。 この記事ではバターがなくても油で作れるクッキー、... -
カリグラフィー教室6つ│オンラインで学べる70レッスンを紹介!
この記事でわかること カリグラフィーって何? カリグラフィーは何の役に立つの? オンラインで学べるカリグラフィー教室を知りたい! 突然ですが、appleのスティーブ・... -
CLASS101クーポン最新情報┃おトクに購入する3つの使い方を紹介!
CLASS101は2022年11月末にCLASS101+(プラス)にサービスが統合されることになりました。 クラス単体での購入はなくなり、月額1,950円ですべての動画が見放題のサービ... -
バレットジャーナルの書き方が習える!オンラインレッスン13個を紹介
この記事ではバレットジャーナルが習えるオンラインレッスンを紹介しています。 この記事でわかること バレットジャーナルが習えるオンラインレッスン(講座) バレットジ... -
ケーキデコレーションアイデア集│おしゃれ、かわいいやり方を写真付きで紹介
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台湾カステラの作り方!型がない、しぼむ、割れる時の対処法は?
この記事では台湾カステラを作るときに、よくある型がないという悩みやしぼむ、割れるという失敗その原因と解消法を解説していきます。 台湾カステラは気軽に自宅で作れ... -
なかしましほさんレシピ クッキーが固い、生地がまとまらない原因は?
なかしましほさんのクッキー、簡単につくれておいしい!と根強い人気ですよね。 でも、実際に作ってみると、生地がまとまらない、焼きあがったクッキーが固い…というこ... -
SHEINのお菓子作り用品が安い!製菓道具11個本当に使えるか試してみた
この記事ではSHEIN(シーイン)というアメリカ発のファッションサイトで購入したお菓子作り道具を紹介しています。 安くても使えるお菓子作り道具を探している人はぜひ...