ここではケーキのデコレーションと焼き菓子の盛り付け方、飾り付けの参考になるアイデアをまとめています。
- ケーキのデコレーションがありきたり…
- いちご以外のデコレーションを知りたい
- 簡単に自分でもできそうなやり方を知りたい
こんなお悩みがありませんか?
せっかく作ったケーキもデコレーション次第で見た目は大きく変わりますよね。やり直しもきかないのでできれば失敗したくない…そんなときにこの記事をぜひお役立てください!
色々なデコレーションのやり方を写真付きでまとめました。
みなさんが再現しやすいよう、デコレーションのポイント、使っている道具、お皿などもできる限り記載しています。
また、焼き菓子のディスプレイ、飾り付けの仕方も掲載しています。茶色で地味になりがちな焼き菓子もディスプレイや飾り付けの仕方で、おしゃれになりますよ!ぜひ参考にしてみて下さいね。
自分のお気に入りのケーキデコレーション、焼き菓子の写真はありませんか?
ぜひ当サイトで紹介させてください!
掲載していただくと以下のようなメリットがあります。みんなで最高のアイデア集を作りましょう!
- 自分のSNSへのアクセス増加がみこめます
- ブログがない方でも写真を残しておけます
- デザインの参考にしてもらえます
- ブログがある方は被リンクになります
ホールケーキのデコレーションアイデア
ここでは、ホールケーキのデコレーションを掲載しています。ホールケーキにはデコレーションケーキのほか、シフォンケーキ、タルトなども含みます。
デコレーションの雰囲気をかわいい、おしゃれ、かっこいいに分けましたので参考にしてみてくださいね!
きれいで写真で見ているだけでも幸せな気持ち〜!!
かわいいデコレーション
- ポイント:ガトーショコラを焼く時は側面に窪みができないように気をつけてます。
- お皿:テーブルウェアイーストスレートプレート25cm
作った人:まさみさん
(https://www.mareryo.com/ )
- ポイント:スライスしたいちごをずらしてのせ、フリーズドライいちごを散らす
- お皿:青20cm ARABIA 24h
- 10切の口金で中心に向かってシェル絞り、タルギケーキのため中心は絞らない
- cottaケーキスタンドフラット(ピンク大25cm)
- ナッペ後、縁3cmにいちごグラサージュを垂らす。中心に向かってシェル絞り、いちごをランダムに乗せる
- ケーキトレー15cm
- 8切の口金でクリームをV字に絞り、ヘタごと半分に切ったいちごを飾る
- お皿:ダイソー白21cm
- タルト生地の上にカスタードクリームを絞り、周囲と中心に10切の口金で生クリームを絞る。いちごをランダムにのせミントを飾る。
- お皿:ダイソー白21cm
- タルト生地の上にカスタードクリームを絞る。半割のいちごを周辺に、中心のいちごはランダムに飾る。周りに粉糖をふる
- お皿:青20cm ARABIA 24h
- 焼き上がりを見せるためシンプルにお皿に乗せる。赤や緑の色を添えて華やかに
- お皿:青20cm ARABIA 24h
おしゃれなデコレーション
- フレッシュな八朔をこれでもかと敷き詰めました
- お皿:無印良品 カッティングボード
作った人:シフォニストゆーさん(https://yu-sanryourishuhu.com/)
- チーズケーキをスティックサイズに!粉砂糖でお花柄を演出!
- お皿:スレートプレート
作った人:マークカフェさん (https://mark-cafe14.com/)
- ポイント:アラザンで華やかに飾りました!
作った人:まさみさん
(https://www.mareryo.com/ )
- 中心に5つぶどうを置く。8切の口金でスキマにクリームを絞る。
- お皿:cottaケーキスタンドフラット(ピンク大25cm)
- 上面のクリームをナッペするときに中心をくぼませる。くぼみに黄桃をのせ、ディルを飾る
- お皿:ケーキ回転台27cm
- タルト生地の上にマンゴームースをのせ、グラサージュする。カットしたマンゴーとミントを端に飾る。丸口金#10で生クリームを絞る
- お皿:ケーキトレー15cm
- ポイント:丸口金#10でクリームを絞り、丸くくり抜いたメロンを均等に並べる
- お皿:タイガークラウンクールスタンド21cm
かっこいいデコレーション
- ポイント:生地そのものに模様を描いています。派手なデコレーションが苦手な方でも根気さえあれば比較的簡単にできると思います。網目の細かさがポイントです。
- お皿:無印良品 カッティングボード
作った人:シフォニストゆーさん (https://yu-sanryourishuhu.com/)
- ポイント:どこを食べてもマスカットがあるように贅沢に並べました
- お皿:北條潤さん 23cm
- お皿:ダイソー 白 15cm
作った人:ぃえちゃさん (https://iechablog.com)
- ポイント:いちじくがみずみずしく見えるようナパージュで艶をだす
- お皿:青20cm ARABIA 24h
- 丸口金#10でクリームを絞り、スキマに薄く固めたチョコを手で割って飾る、ミントを飾る
- お皿:青20cm ARABIA 24h
焼き菓子のディスプレイアイデア
ここからは焼き菓子のデコレーション、ディズプレイ(飾り付け、盛りつけ)のアイデアを掲載しています。
茶色がメインの焼き菓子もディスプレイ次第でとても素敵になりますよ!ぜひ見てみてください。
かわいいディスプレイ
- ポイント:花びらをこれでもかというくらい重ねることです✨
- お皿:ニトリのアカシアカッティングボードM
作った人:kenchicoさん(https://kenchico.com/kyaraben6/)
- ポイント:まんまる可愛く仕上げて、黒ゴマをちょこんと載せるとオシャレです!
- お皿:Wedgwood インタグリオ プラチナ
作った人:マークカフェさん (https://mark-cafe14.com/fashionable-sweet-potato/)
- ペンチョコでカラフルな仕上がりに! スレートプレートでオシャレに盛り付け!
- お皿:スレートプレート
作った人:マークカフェさん (https://mark-cafe14.com/)
- 焼き上がりに粉砂糖をかけて、美味しく、見栄え良く仕上げました!
- お皿:ル・クルーゼ
作った人:看護師ママくみさん(https://iqumiblog.com)
おしゃれなディスプレイ
- 格子状のケーキクーラーにクッキーをのせる
- おしゃれな袋に入れてラッピングしました
作った人:まさみさん
(https://www.mareryo.com/ )
- ポイント:ケーキの上にチーズクリームを平らに塗り広げる。グリーンピスタチオを丸く散らす
- お皿:ARABIA 24h 青20cm
かっこいいディスプレイ
- ポイント:ゴツゴツしたチョコを表面にのせ、ジャンクな感じに
- お皿:ARABIA 24h 青20cm
- コンクリートの背景でシャビーな印象に
- お皿:ARABIA 24h 青20cm
- ポイント:あえて何ものせず、シンプルな焦げ目を見せる
- お皿:ARABIA 24h 青20cm
- ポイント:フルーツを飾って彩りをプラス
- お皿:ダンスク フルーツボウル
素敵なデコレーションを参考にお菓子を作ってみよう
気に入ったデコレーションはありましたか?
参考にしたお写真があったらぜひ、作者のブログ、またはTwitter、Instagramアカウントをメンションして一言お礼をお伝えしましょう!
参考にしたことがわかるととても嬉しいです!
素敵なアイデアを参考にしてバリエーションを増やしていけるといいですね。
ケーキ作りがもっとうまくなりたい、と思ったらオンラインレッスンを受講してみるのもおすすめです。よろしければ以下の記事もご覧くださいね。
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